Quais as diferenças entre a dieta vegana e a vegetariana?

A diferença principal entre a dieta vegetariana e a vegana está nos alimentos de origem animal que são consumidos ou evitados. Vamos detalhar:

Dieta Vegetariana

• O que inclui: Geralmente exclui o consumo de carnes (vermelha, frango, peixe), mas pode permitir outros produtos de origem animal, como:
  • Laticínios (leite, queijo, iogurte).
  • Ovos.
  • Mel (em alguns casos).
• Tipos de vegetarianismo:
  • Ovolactovegetariano: Consome ovos e laticínios.
  • Lactovegetariano: Consome apenas laticínios.
  • Ovovegetariano: Consome apenas ovos.
  • Vegetariano estrito: Não consome nenhum produto de origem animal (próximo ao veganismo, mas focado na alimentação).

Dieta Vegana

• O que inclui: Exclui totalmente todos os alimentos de origem animal, ou seja:
  • Sem carnes, ovos, laticínios, mel ou qualquer produto derivado de animais.
• Filosofia de vida: Além de ser uma dieta, o veganismo é muitas vezes parte de um estilo de vida que evita o uso de produtos de origem animal em outros aspectos, como roupas, cosméticos ou entretenimento.

Principais Diferenças

1. Alcance: A dieta vegetariana foca principalmente na alimentação, enquanto o veganismo é também uma filosofia ética e ambiental.
2. Produtos derivados de animais: Vegetarianos podem consumir ovos, leite ou mel, enquanto veganos excluem todos eles.
3. Motivações: Embora ambas as dietas possam ter razões semelhantes (saúde, ética, meio ambiente), os veganos são mais voltados para evitar qualquer exploração animal.